В кожної господині є власний рецепт паски: від традиційних до найбільш вишуканих та різноманітних. Ведуча ICTV Юлія Сеник також поділилася рецептом смачної сирної паски, яка обовʼязково буде до смаку усім.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир
- вершки 33%
- горіхи
- родзинки
- ваніль
- кориця
- тертий шоколад
- сухофрукти
- мармелад
- яйця
- цукор
- вершкове масло 150 г
“…Роблю «на око»— якісний кисломолочний сир, кремовий, солодкий, не надто кислий, вершки, зазвичай 33%. Сир має бути сухий, можна віджати, перетерти через сито, перебити блендером. Обов’язково горіхи та родзинки. Ваніль, кориця. Все це змішую ретельно, «утрамбовую» в спеціальну форму, де пасочка має відстоятися в холодильнику кілька годин, перевертаєш і гарно відстає( можна й скористатися наявними, наприклад, мисочками). Зверху прикрашаю тертим шоколадом, горіхами, сухофруктами, мармеладом…
Я вдосконалила: до того вище— збила яйця з цукром, ваніллю, вершками, грам 150 вершкового масла підігріла на вогні (трішки схололо — і влила в сирну масу)”.
Також по темі: Ведучі ICTV розказали, що обовʼязково має бути у великодньому кошику
