27.05.2020 13:29
Поделиться

Что приготовить из яиц: ТОП-5 простых блюд


Одним из важнейших продуктов питания считаются яйца. Они – настоящий кладезь витаминов, полезных микроэлементов и долго сохраняют чувство сытости. Недаром именно яйца чаще всего готовят на завтрак, однако этот продукт может быть и полезным перекусом, обедом или легким ужином.

Что еще можно приготовить из них, кроме традиционной яичницы? Предлагаем вам 5 простых и вкусных рецептов, которые обязательно стоит попробовать.

Яичница в тосте

Ярко, вкусно и проще приготовления невозможно придумать. И главное, что ингредиенты для такого завтрака найдутся в каждом доме.

Ингредиенты:

  • 1 кусок хлеба для тостов;
  • 1 яйцо;
  • оливковое масло;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить:

  1. В тосте с помощью обычного стакана вырезать круг.
  2. Обжарить тост с одной стороны до золотистой корочки. Перевернуть и влить в вырезанный круг яйцо. Далее приправить солью.
  3. К готовому завтраку добавить перец и специи по вкусу.

Легкий салат с яйцами и редисом

Замечательный рецепт для всех, кто следит за физической формой.

Ингредиенты на 4 порции:

  • отварные яйца – 4 шт.;
  • пучок редиса;
  • огурцы – 3 шт.;
  • зеленый лук – по вкусу.
  • соль, перец – по вкусу.
  • заправить можно или оливковым маслом, или сметаной.

Как приготовить:

  1. Нарезать редиску тонкими кольцами. Также кольцами нарезать огурцы.
  2. Яйца нарезать кубиками, лук кольцами и смешать со всеми ингредиентами.
  3. Добавить специи, заправку и все перемешать.

Омлет

Одно из самых простых блюд. Каждое утро омлет может быть другим благодаря добавлению самых разных ингредиентов. Предлагаем простой рецепт омлета с молоком и травами.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 1 ст. л.;
  • тертый сыр;
  • соль, перец – по вкусу;
  • приправы по вкусу: укроп, петрушка, базилик, розмарин и т. д.).

Как приготовить:

  1. Яйца вылить в тарелку. Добавить соль, перец, молоко и взбить.
  2. На среднем огне нагреть сковороду, положить кусочек сливочного масла и влить яйца.
  3. Дальше добавить тертый сыр и приправы. Каждое утро можете экспериментировать с омлетом благодаря добавлению различных ингредиентов: например, грибы, спаржа, помидоры, перец, кабачок, ветчина и т.д.).

Яичный суп

Вполне реально приготовить вкусный и сытный суп всего за несколько минут. К тому же, не обязательно бежать за дополнительными ингредиентами, можно все необходимое найти в холодильнике прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • помидоры – 5 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зеленый лук – 50 г.;
  • укроп – 40 г.;
  • растительная масло – 2 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • бульон или кипяток – 0.5 л.;

Как приготовить:

  1. В кастрюлю влить растительное масло и поставить на небольшой огонь.
  2. Измельчить чеснок и добавить в разогретое масло. Сразу достать чеснок. Таким образом вы ароматизируете его и ваш суп будет иметь очень аппетитный запах.
  3. Добавить к маслу порезанные четвертинками помидоры
  4. После этого добавить бульон или кипяток и все вместе довести до кипения.
  5. Разбить в миску куриное яйцо, добавить щепотку соли и хорошо взбить венчиком. Вылить в кипяченую воду, тщательно перемешивая.
  6. Зелень мелко порезать, добавить в суп, посолить, поперчить по вкусу. Еще раз довести все до кипения и можно подавать к столу.

Яичный пирог с зеленым луком

Яичный пирог – отличный вариант завтрака и обеда, а еще его можно подавать вместо хлеба к первым блюдам. Особенно актуально приготовить пирог с зеленым луком сейчас – в сезон свежей зелени.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 200 г.;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • сливочное масло – 100 г.;
  • сода 1/4 ч. л.;
  • соль 0,5 ч. л.;
  • холодная вода – 2 ст. л.;

Для начинки:

  • отварные яйца – 5 шт.;
  • большой пучок зеленого лука;
  • сыр – 200 г.;

Для заливки:

  • яйца – 4 шт.;
  • сливки – 2 ст. л.;
  • соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Готовим песочное тесто. К муке добавить соль и соду, перемешать. Затем добавить порезанное кусочками сливочное масло и перетереть все руками. Добавить яичный желток, холодную воду и быстро замесить тесто. Далее собрать его в комок, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
  2. Начинка. Мелко порезать пучок зеленого лука. Отварные яйца нарезать кубиками и соединить с луком.
  3. Достать тесто из холодильника, тонко раскатать и выложить в форму. На тесто выложить натертый сыр и яйца с луком.
  4. Теперь готовим заливку. 4 яйца перемешать, добавить соль, специи и сливки. Еще раз все перемешать. Залить пирог этой смесью.
  5. Выпекать в духовке полчаса при температуре 200 градусов.

 

Все выпуски кулинарного шоу «Первое, второе и компот» вы можете найти на нашем сайте. Простые и полезные рецепты, лайфхаки приготовления хорошо знакомых блюд и авторские рецепты Виктора Бронюка смотрите прямо сейчас онлайн.

Также по теме: Что приготовить из картофеля: 5 простых рецептов на каждый день ТОП-5 простых и оригинальных блюд из гречки «Перше, друге та компот»: ТОП-3 рецепта украинского борща

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

27.05.2020 13:29



Смотрите на ICTV

Зарегистрируйтесь

Войти использывая ваши данные

Забыли пароль?

Востановление пароля

Войти через соц. сеть

ВВЕРХ
Вверх

    Повідомити про помилку

    Текст, який буде надіслано нашим редакторам: